Café Maslum 

À quoi ressemblaient les Café Aman de Salonique, Constantinople et de Smyrne au temps où musiciens juifs, turcs, grecs, arméniens, arabes et tsiganes se réunissaient chaque soir pour jouer et, en somme, produire en ces lieux une identité populaire singulière dont la musique a très certainement eu une fonction centrale ?  

Qu’est devenu précisément le répertoire judéo-espagnol de ces Café Aman aujourd’hui grand absent des musiques de tavernes ?  

S’il existe de nombreux enregistrements de chants a cappella, ceux accompagnés d’un Chalgi, ensemble instrumental typique de cette époque sont plus rares. Dans ce contexte si particulier, pouvons-nous réellement savoir comment sonnaient ces musiques au début du XXème siècle ? 

Café Maslum, c’est le projet de quatre musiciens animés par l’envie parfois nostalgique de retrouver l’essence de ces chants d’âmes égarées, loin des interprétations contemporaines qu’on leur connait aujourd’hui. 

À partir de l’étude des enregistrements d’époque de Victoria Hazan (Izmir), Jack Mayesh (Kuşadası), et d’autres plus récents de Bienvenida « Berta » Aguado (Çanakkale) et de David Saltiel (Salonique), Café Maslum propose une immersion imaginaire dans l’univers des Café Aman qui fait la part belle aux musiques sous influences ottomanes.