2002, Téhéran. Boucherie casher

ABENSUR, Pierre
, né en 1962 à Nice
Téhéran, Iran, 
2002
Inv.
2014.07.032
Photographie
Dimensions :
H. 30 - L. 40 cm
Épreuve au gélatino-bromure d'argent
mahJ, 
don de Pierre Abensur

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Vendue environ 5$ le kilo, la viande casher coûte beaucoup plus cher que celle consommée par les musulmans car de nombreuses bêtes sont jugées impropres à la consommation et revendues à très bas prix. L’abattage n’ayant lieu qu’une fois par semaine voire moins en période de fête, les gens sont obligés d’acheter leur viande en grosse quantité.