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Léone Jaffin Algérie Aimée. Mes souvenirs et 222 recettes de là-bas !

Léone Jaffin
Algérie Aimée. Mes souvenirs et 222 recettes de là-bas !
Le Courrier du Livre, 2012

Rencontre-dédicace avec Léone Jaffin
Dimanche 4 novembre 2012 à 15 h 30


Rencontre-dédicace avec Léone Jaffin autour de son ouvrage : « Algérie Aimée. Mes souvenirs et 222 recettes de là-bas ! », Le Courrier du Livre, 2012


Léone Jaffin fait revivre pour ses lecteurs son Algérie natale. Des souvenirs d'enfance et d'adolescence intimes, émouvants et drôles, recréent l'atmosphère de cette Algérie perdue mais jamais oubliée : le soleil, la mer, les villes blanches, les longues marches en hiver, la vie sur les terrasses, la convivialité, les échanges de victuailles avec les voisins, les marchés abondants, les fêtes colorées, les plages et le sirocco l’été. La guerre aussi. Puis le départ sur le bateau, le déchirement de quitter sa terre ancestrale. Les souvenirs se mêlent intimement à la cuisine et décrivent les traditions et la vie quotidienne des juifs de ce pays, en harmonie avec la nature et la succession des saisons.
L’auteur nous offre 222 recettes familiales d’une cuisine méditerranéenne saine et conviviale, riche en couleurs et en saveurs, unique en Afrique du Nord. Des repas quotidiens aux repas de fêtes, il s’agit-là d’une cuisine sentimentale au parfum de là-bas, originale et méconnue.

Après avoir quitté son Algérie natale fin juin 1962, Léone Jaffin a mené une carrière universitaire aux Etats-Unis avant de travailler dans la production de films à Paris. Grande voyageuse, elle est l'auteur d'un livre sur Mary Meerson, la compagne d'Henri Langlois, fondateur et directeur de la cinémathèque française.

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