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Musée d'art et d'histoire du Judaïsme

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Salle des ateliers

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Atelier Cuisine de diaspor Cuisines de diaspora

Séance de 2 h 30
Enfants à partir de 5 ans, accompagnés d’adultes


Dimanche 18 janvier 2015 à 10 h 30



Si les juifs ont adopté l’alimentation des pays dans lesquels ils vivaient, mets et saveurs résonnent en chacun d’eux de manière spécifique et intime. Cet atelier est une rencontre avec les arts culinaires, racontés à travers leur histoire et leurs coutumes, qu’elles soient ashkénazes, séfarades ou orientales. En découvrant qui étaient les passeurs de connaissances gastronomiques, comme les rabbins itinérants ou les colporteurs, on s’enivre de parfums d’ailleurs.
De l’Italie à l’Inde, de la Pologne au Maroc, c’est à la famille d’en savourer toutes les finesses.


Tarifs
Ouverture des réservations par internet à individuels@mahj.org
et par téléphone à partir du lundi 25 août 2014

 
 

© Musée d'art et d'histoire du Judaïsme